＊国産丸大豆100％のみ使用
＊小麦不使用（グルテンフリー）小麦アレルゲン検査済み
  きなこのみに麹菌を培養させた種麹を使用。完全グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方でも安心してお使いいただけます！
＊天日塩使用
＊添加物不使用
＊木桶に仕込み、1年の歳月をかけ自然の気候によってじっくりと発酵熟成。
＊濃厚な旨味ととろみが特長。
＊すき焼きの割り下や照り焼きにおすすめ！
＊FSSC22000, FDA, JAS認証
 
内容量: 150ml びん
 
原材料名: 大豆（国産）（遺伝子組換えでない）、食塩
 
【栄養成分表示（100g当たり）】
エネルギー 97kcal 　
たんぱく質 14.8g 　
脂質 0.0g炭水化物 9.8g 　
食塩相当量 17.4g
※この表示値は目安です。
 
賞味期限：2年
 
- Wheat-free
Made From 100% Japanese soybeans and sun-dried salt only
== Wheat allergen tested ==

- Completely Gluten Free!
Because of using fermentation starter, which is the koji-mold (aspergillus oryzae) cultured in soybean flour only, it’s worry-free for who has wheat allergy.

- Additive-free

- Being brewed in traditional wooden barrels and ferment for 1 year under natural climate of four seasons

- Rich umami and thickness

- Recommend for Sukiyaki, Teriyaki, etc.

- FSSC22000, FDA Certification

 【Size】
150ml glass bottle

【Ingredients】
Soybean (100% Japanese, Non-GMO), Salt

【Nutrition Facts (per 100g)】
Calories: 97kcal
Protein: 14.8g
Fat: 0g
Carbohydrate: 9.8g
Salts: 17.4g

【Best Before】
2 Years from Production date